Jacques Picard Art de Vigne 2008 Extra-BrutCuve aus 60% Chardonnay , 20% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier Vieilles Vignes (30+ Jahre). Terroir: Berru, Montbr, Avenay Val dOr Ton Kalkstein Boden aus den besten Lagen des Weingutes Selection Vieilles Vignes. Fr 8 Monate in 225 l Barriques aus dem Burgund, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo, keine Schnung, fr 12 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 4 g l. Ganz groer Stoff! Diese Cuve spiegelt die Quintessenz unserer Terroirs wider. Sie

Cuvées aus 100% Chardonnay Cuis - Premier Cru – komplett aus dem Jahrgang 2010

Dieser Champagner ist ein großer Weißwein vom Kalkstein wie ein Chevalier-Montrachet oder ein Meursault-Perrières

Die einnehmende Nase vermischt buttrige Noten

Am Gaumen ist er runder

mit Noten von gelben Früchten

zeigt er am Gaumen anhaltende Tannine und Aromen von kleinen reifen Steinfrüchten (Kirsche

Ein reichhaltiger

Die kleine Schwester des Millésime Rosé de Saignée in Extra-Brut

"  Château Viella

einem Hauch von Karamell und Biskuit

Den gleichen Namen trägt auch sein Spitzenrestaurant in Stellenbosch

Cuvée aus 100% Pinot Blanc Vieilles Vignes (50+ Jahre) – komplett aus dem großen Jahrgang 2020