Marsala Superiore Ambrato Dolce (o Secco) DOC - CasanoDenominazione: Marsala Fine IP DOC Dettagli tecnici: Prodotto con vini bianchi Grillo, Cataratto e Inzolia , 17%Vol. Bottiglia da 75 Cl Vinificazione: Nella versione dolce si provvede ad aggiungere alcol per fermare la fermentazione e lasciare un residuo zuccherino pi importante, fortificando cos il vino e rendendolo stabile. Descrizione del vino: Colore ambrato, luminoso. Profumo caratteristico, ossidato, persistente. Sapore vellutato, morbido e

L’uva viene pressata intera e

Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio

con retrogusto di cioccolato e vaniglia

si estende su circa 20 ettari di vigneto

è ampio e rotondo

Dettagli tecnici: Vitovska

con sensazioni fruttate

nipitella)

Maturazione minimo 30 mesi sui suoi lieviti

agrumi e fiori bianchi

Si presta molto bene all’invecchiamento

l’astringenza è ben bilanciata