Cerus Vino Rosso Bio Barricato della Svizzera Italiana IGTCerus dell'Azienda Agricola Bianchi di Arogno un vino rosso biologico, frutto di un'attenta viticoltura che rispetta l'ambiente e la biodiversit del territorio ticinese. Affinato in barrique per circa 13 mesi, ottenuto da variet interspecifiche che discendono dalla famiglia del Cabernet Sauvignon. Questo approccio biologico non solo valorizza il territorio, ma contribuisce anche a preservare le caratteristiche naturali delle uve, permettendo al vino

anacardi e un delicato tocco di vaniglia

che al naso rivela un bouquet elegante di agrumi maturi

Per i formaggi

per iniziare un pasto con classe e sofisticazione

con le sue note aromatiche e raffinate

le spezie emergono con potenza

grazie alla sua capacità di esaltare la freschezza e delicatezza del pesce

L’uva è lasciata maturare a lunga sulla pianta

Riesce a mantenere una perfetta armonia tra la sua intensità aromatica e una straordinaria freschezza

la successiva macerazione sulle bucce è di 10 giorni

di vaniglia e agrumi percepite all'olfatto

segnato da grafite e una leggera astringenza