Bibi Graetz Colore BiancoDeze Colore Bianco is geproduceerd van 100 procent Ansonica druiven. Deze staan aangeplant op de wijngaard Pietrabona die een prachtig uitzicht heeft op zee. De wind, de zon en de granieten rotsen zorgen voor bijzondere omstandigheden, met uiteindelijk een heerlijke smaakbeleving. Het uitgebreide vinificatieproces van Bibi Graetz Colore Bianco Bibi Graetz is een relatief nieuw wijnhuis dat in 1991 is opgericht en in 200 met haar eerste wijn op de

Het resultaat is een weelderige

Dit houdt de fruitexpressie zuiver en zorgt dat de frisse aroma’s van groene appel

Wijngaarden creëren in de mineraalrijke

Hierdoor wordt deze Intriga Cabernet Sauvignon een echte volle krachtpatser

De totale maceratie duurt 15–20 dagen

De oogst voor de Pinot Blanc wordt geheel met de hand binnen gehaald en streng gecontroleerd

Chateau Auzines: een parel van Laurent Miquel

Dit wordt gedaan om meer structuur en aroma’s te krijgen

In andere jaren is dat de Auxerrois druif

Iedere druif krijgt de nodige aandacht in de wijngaarden

Door de handmatige oogst is er een zeer strenge selectie welke druiven er geschikt zijn voor de persing

Bij het open maken van de fles zitten wij op het puntje van de stoel