BARTSCHER - FERMENTADORA PR6040-10 PARA 10 BANDEJAS 60x40CMBartscher Fermentadora PR6040 10 La Fermentadora PR6040 10 de Bartscher es una herramienta profesional diseada para garantizar un control ptimo de la temperatura, humedad y tiempo en procesos de fermentacin. Ideal para panaderas y pasteleras, mejora la calidad y consistencia de productos de masa con tecnologa avanzada. Caractersticas Generales Capacidad para 10 bandejas de 600 400 mm, con una distancia de 70 mm entre niveles. Regulacin electrnica de

Temperatura de trabajo: 0 a 8 ºC

Incluye mando a distancia

Superficie útil: 29 x 43

garantizando un rendimiento óptimo y un ahorro significativo de tiempo y trabajo

Modelo vertical

El Calefactor Halógeno de Onda Media 9301 de Muebles Romero es una solución eficiente y económica para calefacción

5 cm Temperatura de trabajo -16 ºC a -24 ºC Refrigerante R290 Potencia 352 W Voltaje 220–240 V Aislamiento Poliuretano 70 mm libre de CFC/HFC Este modelo ofrece una solución versátil y robusta para la conservación de congelados

restaurantes

Capacidad total / útil: 122 litros / 105 litros

Dimensiones: 720 x 735 x 1

Ficha Técnica – AE 390

la ARC-100R es ideal para pastelerías