Morellino di Scansano DOCG - Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo Rossi Le PupilleOrigine: Scansano, Maremma Toscana, Italia Vitigno: Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo Colore: Rosso rubino vivace con riflessi porpora Profumo: Aromi intensi e fruttati, con note di ciliegia matura, mora e prugna, intrecciati con sentori floreali di violetta e accenni speziati di pepe nero e erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. Sapore: Al palato secco, armonioso e di medio corpo, con una piacevole freschezza e tannini morbidi e

Secondi piatti: Arrosti di carni rosse e pietanze speziate

è ideale per un lungo invecchiamento

prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir

Sapore: Al palato è strutturato

caratterizzati da un clima continentale con forti escursioni termiche e suoli calcarei e argillosi

ma segue la filosofia artigianale scozzese

miele e frutta fresca (mela

con tannini vellutati e un corpo pieno e rotondo

Vitigno: Ottavianello (noto anche come Cinsault)

Acqua demineralizzata (per regolare la gradazione alcolica)

con note speziate e finale fruttato

esaltandone l’acidità naturale e conferendo complessità aromatica