Inzetzeef 1,0 mm (37 cm)

De vier etages geven maximale hoogte en elegantie

Consistente porties garanderen gelijkmatige gaarheid en een professionele presentatie op het bord

Geschikt voor gebruik tot -12°C

Het koel-element 1/3 GN bij -12°C is een diepgevroren koel-element dat in 1/3 GN-bakken past voor het koud houden van koude gerechten op het buffet zonder stromend ijs of elektriciteit

Het reflecterende patroon vangt het licht op unieke wijze

ontbijtrestaurants en restaurants met crêpes op het dessertmenu

Het doorzichtige materiaal maakt de inhoud direct zichtbaar zonder het deksel te hoeven openen

De robuuste standaard uitvoering is gemaakt voor intensief gebruik in high-end restaurants en patisseries

laat het even inwerken en veeg het op

sorbets en andere zachte producten in een standaard 1/8 liter portie

De kaasguillotine met marmeren voet is een stijlvol snijapparaat voor het snijden van harde kazen met een gespannen draad

Bestand tegen dagelijks intensief gebruik in de grootkeuken