MALBEC RISERVA 2022 PIONEER - LA CELIACANTINA: La Celia FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Malbec Valle de Uco VITIGNO: Malbec PROVENIENZA: Argentina TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Carni rosse NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino, al nado sentori di frutti di bosco maturi e marmellata di cassis con note di vaniglia speziata e accenni di cioccolato. Al palato tannini morbidi e un finale vellutato e succulento si uniscono per produrre un vino

La temperatura di fermentazione è controllata e compresa tra 28 e 30°C

verdure e pesce

ALTRE INFORMAZIONI: Vinificazione in vasche d’acciaio nelle quali sosta per quattro mesi a contatto con le fecce fini

in particolare per risotti

40% Pinot meunier

Il periodo della raccolta dell'uva è 20-30 ottobre

e trasportato subito alla cantina per essere lavorata

eccellenza delle Marche

DENOMINAZIONE: Venezia Giulia IGT

Il bouquet è ampio

Al palato è cremoso ma vibrante al tempo stesso

ALTRE INFORMAZIONI: La maturazione avviene in una cantina dedicata