Adulation California ZinfandelVoor deze krachtige ruige rode wijn gemaakt van de Zinfandel druif reizen we af naar het wijngebied van Amerika namelijk California. Hier staat het wijnhuis Adulation wat vrij vertaald betekend zoiets als vleierij wat staat voor liefdoenerij en mooidoenerij. Dat zit wel snor bij deze rode wijn, een dikke wijn met veel liefdoenerij. De oogst van de Zinfandel De Zinfandel wijngaarden van Adulation liggen in het hart van het wijngebied California. Hier

Hij is volledig gemaakt van de Pinot Noir druif

Met weelderige aromatische tonen van vers fruit en een intens boeket op de smaakpapillen

zalmroze tint

Op het pallet aroma's van citrusfruit

menthol en minerale tonen

En dan met name dankzij hun ontwikkeling van de wijnbouw in het Chiantigebied

Na de handmatige oogst volgt een spontane gisting door inheemse gisten in betonnen tanks

eiken hout en boter

is een meesterwerk van vijf zorgvuldig geselecteerde druivensoorten

Vol en zeer krachtig deze Chateau Lauriga Le Cadet

terwijl de Sárgamuskotály smaak toevoegt en de Kabar geeft de wijn een subtiel vleugje kruiden

Jess Jacksons kocht in 1974 32 hectare land in Californië en begon met de aanplant van druiven