Altenburg 2020 Riesling PC 1,5L Magnum Dr. Bürklin-WolfDer Altenburg 2020 Riesling PC 1,5L Magnum Dr. Brklin Wolf bietet eine fr ihn so typischen eleganten Cremigkeit. Und auch hier kann sich eine frische Mineralitt in Nase und Gaumen entfalten, wodurch ein spannendes Wechselspiel der sensorischen Eindrcke entsteht. Diese etwas breitere Art in der Textur trgt auch wunderbar die Fruchtaromen von pfeln und Zitrus bis in den langen Abgang hinein. hnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei

Die präsente Säure unterstützt das Geschmacksbild auf höchstem Niveau

In der Nase eröffnet er zunächst mit fein verwobenen Eindrücken gerösteter Pralinen und Mokkatönen

SpeisenbegleitungIdeal als fruchtiger Digestif

Dafür sorgt neben dem moderaten Alkoholgehalt auch die überlegte Destillation des O'Donnell-Teams

Der Winzer legt sehr viel Wert auf akribische Weingartenarbeit

Der Millesime 2006 wurde cuveetiert aus 50% Chardonnay 30% Pinot Noir 20% Pinot Meunier

Die Riesling-Trauben für diesen Riesling Brut wurden selektiv von Hand gelesen und auch hiervon nur die ersten 50% der Pressung verwendet

Feine Schiefernoten unterfüttern das Gerbstoffgerüst hin zu einem voluminös aber nie schwerfällig wirkenden Weinerlebnis

Vanille und Karamell

Für eine nachhaltige Kraft sorgt hier jedoch der überlegte Ausbau im jungen Holz

Der August war so heiß wie in 2003

Auch über Eis oder als kleine Verfeinerung im Dessertglas sorgt er für einen fruchtigen Genussmoment