La Spia NovantaNove Brut Alpi Retiche IGT 2021Il Nebbiolo NovantaNove della cantina La Spia, vinificato in bianco e spumantizzato, si distingue per eleganti note minerali e una raffinata complessit aromatica. Laffinamento sui lieviti esalta sentori di agrumi e crosta di pane, donando profondit e carattere. La sua viva freschezza e la piacevole acidit rendono ogni sorso armonioso e invitante. Affina per 33 mesi in bottiglia sui lieviti selezionati, sviluppando finezza e struttura. Vendemmia 2021,

ottenuto grazie all’infusione di pepe di Sichuan

noce moscata e chicchi di caffè

Il Pure Single Rum Habitation Velier Hampden 2019 Lrok è il risultato di un blend di nove botti ex-Sherry Lustau

che lo rende ideale per abbinamenti con piatti golosi

Nato dalla fermentazione secondo il metodo classico (o champenoise)

Realizzato da puro succo di canna da zucchero coltivata sui fertili terreni vulcanici del Monte Pelée

Perfetto per essere gustato da solo o miscelato in cocktail sofisticati

con una profondità che avvolge il palato e un finale lunghissimo

clementine

Pedro Ximénez e rovere americano

nel cuore delle colline dell’est veronese

Realizzate con acciughe pescate nel Mar Cantabrico