Eagles' Nest Constantia Reserve Shiraz 2022Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prgt diesen Rotwein. In der Nase prgnant mit pfeffrigen Noten und reifen roten Frchten, begleitet von mineralischen Anklngen. Am Gaumen wrzige Aromen von Pfeffer und roten Beeren, harmonisch eingebunden in weiche Tannine. Hohe Konzentration mit rauchiger Tiefe und frischem, langem Abgang. Die Herkunft Constantia, Sdafrika gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drngen. Shiraz wirkt hier

Dies ist der leichteste und am meisten geliftete Wein der Serie

Bemerkenswert ist das Finish – für einen Süßwein dieser Dichte wirkt es erstaunlich leichtfüßig und präzise

ohne dabei auf Qualität verzichten zu müssen

Aus Apulien

Am Gaumen überraschend dicht und intensiv

strukturiert und tief

mürbem Extrakt

Der Langhe Nebbiolo 2024 interpretiert die Essenz des Nebbiolo auf subtile Weise und unterstreicht den unverwechselbaren Charakter der Rebsorte in einer authentischen und territorial geprägten Interpretation

aber auch ätherische Würze

die seit langem von hier stammen

Wildhasenbraten

Großartiger Abgang