DALTON Estate Merlot - 2023Geschmacksnoten Mit seiner dunkelvioletten Farbe zeigt der Dalton Estate Merlot klassische Aromen von Pflaumen, Kirschen, Gewrznelken und Marmelade. Mit dezente Vanillenoten hat dieser Wein einen ausgeglichenen Abgang. Herstellung Die Trauben fr den Estate Merlot werden Ende September und Anfang Oktober selektiv geerntet. Nach einer warmen Grung wird der Most gepresst und fr maximal ein Jahr in gebrauchten Fssern gereift. So geniesse ich den Wein Der

reift der Wein zwanzig Monate lang in französischen Eichenfässern

Unter geeigneten Bedingungen sollte der Wein 2 bis 4 Jahre lang gut haltbar bleiben

Im Laufe der Jahre wurden die nördlichen Golan Gebiete für die Herstellung von bemerkenswerter Qualität der Chardonnay Trauben bekannt

Beim leidenschaftlichem «Recanati» kann es einem sehr schwer fallen sich vom Öffnen zurückzuhalten

indem Sie ihn zu schwereren Mahlzeiten wie Rinds-Gulasch

Danach reift der Wein für 32 Monate in französischen Eichenfässern

Kirschen und Waldfrüchten

Passionsfrucht

Der “Recanati Yasmin Red” offenbart elegante Aromen von schwarzen Beeren

um seinen Charakter zu verfeinern

Der «Yarden Merlot Allone Habashan» symbolisiert diese Rückkehr zu herausragender Qualität und ist der erste Einzellagenwein

Der «Raziel» verwöhnt delikat und fein strukturiert die Nase mit Düften von schwarzen Früchten