Mamertino Sicilia DOCUna denominazione che affonda le radici nellantichit, quando il fiero popolo dei Mamertini produceva a Mylae (Milazzo) questo vino, descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare. Nero dAvola e Nocera, 12 mesi di affinamento in botti da 25 hl. La piccola cantina si trova a pochi passi dal mare ed circondata dalle spettacolari vigne da noi impiantate sul promontorio di Capo Milazzo. La Fondazione Barone Lucifero proprietaria del fondo beneficia di parte

il miele e il marzapane

offre condizioni ideali per una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente

sapidità e un buon nervo acido

trota salmonata

il Merlino si presenta con un colore viola intensissimo

L’affinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia

Il tempo di infusione è molto più rapido rispetto alla frutta fresca

seguita da un affinamento in barriques nuove di rovere francese da 225 litri

ideale per ogni occasione conviviale

completando così la sua maturazione e raggiungendo l’equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza

Il profumo è all'esame olfattivo molto elegante

e naturalmente dolci e dessert