Calcium SulfaatOns Calcium Sulfaat is een fijn poeder van topkwaliteit, ook bekend als gips. Calciumsulfaat is een natuurlijk voorkomend calciumzout. Het kan worden gebruikt om de textuur van gerechten te verbeteren, als stabilisator, als rijsmiddel en om de zuurtegraad in een verscheidenheid van producten te reguleren. Het is een uitstekende bron van calcium en kan aan tofu worden toegevoegd om het calciumgehalte en de stabiliteit te verhogen. Bij gebruik in

Maltitol Poeder is een zoetstof die kan worden gebruikt als suikervervanger

Onze ijs stabilisator verbetert het vrijkomen van smaak

Het is een van de meest gebruikte ingrediënten in de voedingsindustrie

Ingrediënten: Kalium Bitartraat (E336)

waardoor een perfecte ijsbol ontstaat

rietsuiker

Pectine gelei is ook hittebestendig zodat het op warme gerechten kan worden geserveerd

Bij blootstelling aan UV-licht geeft het voeding of drank een verbazingwekkende 'glow in the dark' kleur in het donker

waaronder bakkerijproducten

warme chocolademelk

Calcium lactaat kan bijvoorbeeld ook worden gebruikt voor het coaten van vers fruit en cantaloupes om ze stevig te houden en de houdbaarheid te verlengen

De fijne kristallijne fructose is 1