Castello di Neive Piemonte SpumanteCastello di Neive Metodo Classico Spumante, Piemonte, Itali De Castello di Neive Metodo Classico is een mousserende wijn die wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in de fles. Wat betekent Metodo Classico precies? Dit is de Italiaanse benaming voor dezelfde productiemethode als in Champagne, waarbij de mousse ontstaat door hergisting op fles en langdurig contact met de gistresten voor extra

Sappige nectarines

waardoor de wijn meer eigenheid krijgt dan een klassieke witte Chardonnay

Elke slok zal je laten wegdromen

Mooie rijpe smaken van wit en veel geel fruit en een hint van karamel en honing

Het resultaat mag er zijn want deze rode wijn heeft een enorme lengte met een mooie verfijning van de Chianti streek

bramen en iets van zoete specerijen

Vooral de prijs kwaliteit verhouding is fenomenaal

Deze witte wijn is nog een stapje hoger dan de ‘basis’ Gewürztraminer

Fluweelzachte tannines met hartige tonen en een lange aanhoudende afdronk

waar de gehele dag volop de zon schijnt

namelijk Yellow Muscat

en is vooral bekend om zijn Single Vineyard Syrah wijnen