Tai Rosso Colli Berici - Davide XodoIl Tai Rosso di Davide Xodo nasce sui dolci rilievi dei Colli Berici, dove il vitigno autoctono trova un equilibrio perfetto tra mineralit, freschezza e finezza aromatica. In vigna si lavora nel massimo rispetto della natura, con interventi minimi e grande attenzione alla vitalit del suolo. In cantina la vinificazione semplice e spontanea, con fermentazioni naturali e una macerazione leggera che permette di mantenere il carattere elegante e vivace del

Nato quasi per caso

perfetto per gli amanti del vino artigianale e sostenibile

Un rosso autentico

l’olio al peperoncino di Tenuta Demaio è un must: realizzato con olio extravergine d’oliva pugliese e peperoncini freschi

formaggi di capra

perfetto per accompagnare salumi

perfetto da gustare giovane ma capace anche di sorprendere con il tempo

Sprigiona profumi di frutta rossa fresca (ciliegia

Vino bianco artigianale da uve Viura (90%) e Garnacha Blanca (10%)

Fermenta spontaneamente con lieviti indigeni

Un vino rosso che mette il vitigno al centro: 100% Ciliegiolo da vigne storiche

Al naso emergono profumi di miele