Carlos Serres Rioja ReservaCarlos Serres is ontstaan uit pure liefde en passie voor het maken van de beste wijnen. Wel heeft het Spaanse wijnhuis een Frans tintje want de heer Carlos Serres is van origine een Franse wijnmaker die zijn geluk heeft gevonden in de Rioja. Hij besloot aan het einde van de negentiende eeuw om te verhuizen naar het Rioja gebied nadat in Frankrijk veel ranken waren aangepast door de Phylloxera Vastatrix en veel wijngaarden moesten worden geruimd. Hij

wilde Moët & Chandon deze stap graag maken

Na de fermentatie wordt de wijn opgevoed op zowel Frans als Amerikaans eiken

Een absolute aanrader om van te genieten dus

Pecorino is een wit druivenras van onzekere oorsprong dat al eeuwen wordt verbouwd in Midden Italië

schelpdieren

In de mond is het romig

Dan is het aan de wijnmaker Willi Stürz

Hij heeft bijna overal in Portugal wijn gemaakt

Het begint met zijn uitnodigende aroma's

met een gemiddelde capaciteit van 60 hl

de volle aandacht van Laurent Miquel

hier versterkt door hoogte en gecontroleerde rijping