Wagyu steak MEDIAPESO: 500g TAGLI UTILIZZATI: Sirloin Ozaki A5 (controfiletto), Ribeye Ozaki A5 (costata) La 'bistecca di wagyu' un prodotto gelo abbattuto in IQF, che viene conservato e spedito a temperatura controllata. La consegna avverr in 24 48h assicurati di poter ricevere la carne e di metterla subito in freezer o frigo, importante per noi sapere che la vostra 'Esperienza Wagyu' sia stata la migliore possibile, rilassante e ovviamente gustosa! Qualunque

quindi i coltelli a lama sottile sono l'essenza degli strumenti degli cuochi a Kyoto

ricco ed aromatico si accompagnano bene

Materiale Manico: magnolia

Tipo: Deba

è possibile rimuoverla facilmente lavandola con una crema detergente per superfici dure contenente un lieve abrasivo

CONSERVAZIONE:

può essere tagliato più sottile

da provare con ogni Vs

carne o pesce in tataki

I coltelli a lama sottile sono particolarmente apprezzati dai cuochi di Kyoto

30/40 gr singolo arrosticino

Lunghezza: 30