CHAMPAGNE BRUT ROSE' - JEAN VELUTCANTINA: Jean Velut FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 100% Pinot nero PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce, aperitivo, carne bianca. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosa intenso, al naso aromi fruttati decisi. Finale persistente. ALTRE INFORMAZIONI: 50% macerazione carbonica, 50% fermentazione tradizionale. Affinamento sui lieviti per circa 24 36 mesi. CONTIENE

viene fermentata in barrique

più delicata e fresca rispetto alla variante comune

la distilleria più alta del Giappone

frutti di mare

VITIGNO: Uve a Bacca Nera

che virano sulle erbe aromatiche prima e sul minerale poi

rendendolo un Trentodoc di straordinaria finezza e longevità

Elevato 36 mesi sui propri lieviti di fermentazione di cui 24 in botti di cemento e 12 in inox

quando il rosé non era ancora di moda

emergono note di lievito

Al naso esprime profumi spiccati di miele

La bottiglia elegante richiama l’esclusività del brand Cavalli