Genève – Viognier – Domaine des Hutins 2024Cpage : 100% Viognier Origine du Vin : Les vignes sont situes Dardagny sur les parcelles Aux Pins et En Brive , bnficiant dune exposition Sud Est et Sud Ouest. Cultives en taille Guyot simple avec une production raisonne et une densit de 9000 ceps ha, les sols limono calcaires et argilo limoneux enrichissent le caractre du vin. Dgustation : Le vin prsente une belle couleur dore avec des reflets lumineux. Le nez est un bouquet riche et lgant de fruits

Élevage en barriques pour un développement optimal des arômes

cet assemblage bénéficie d’un terroir qui enrichit le caractère et l’intensité du vin

avec une attaque onctueuse et une belle longueur qui révèle des arômes renforcés de fraise et de citron

Sa minéralité s’accorde aussi très bien avec des plats végétariens raffinés ou une cuisine alpine simple et savoureuse

presque aérien

prolonge le plaisir avec élégance

et de miel se mêlent aux notes florales délicates

accompagnés de subtiles touches d’épices douces et de bois toasté

élaborée à partir des plus vieilles vignes sur sol calcaire

portée par des notes délicates de fruits blancs

avec une structure tannique bien équilibrée et une fraîcheur persistante

Accords Mets-Vins : Ce vin se marie parfaitement avec des spécialités tessinoises