Attis 2021 Mencia Sangarida RotweinAlle Weine aus Bierzo 2021 Mencia Sangarida von Attis Bodegas y Viedos Handlese Biodyn Verkostungsnotiz von Marian Hen vom 01. 06. 2022, Copyright Marian Hen und Vinaturel: Nase: Der Mencia aus dem Bierzo lebt von knackiger, stahliger Frucht. Sauerkirsche ohne Ende, gefolgt von Holunderbeeren, Johannisbeeren sowie etwas Himbeere. Pflaumen, Schlehe und damit Mandel legen sich um die beerige Frucht. Dadurch wirkt er direkt dunkler, mystischer und

– genießen kann

die sehr typisch für Xarel

angenehme Abgang

Weingut Mehling: Ehrlich

Ausbau in gebrauchten Tonneau und Edelstahl auf der Vollhefe bis Juni/Juli

dichten Kern

Schon damals hatte der Gründervater Felix Callejo erkannt

Seine Säure baut sich langsam

Ein Wein wie ein Kunstwerk - purer Kalkstein in der Flasche

2021 Faustine Vielles Vignes von Domaine Comte Abbatucci | Handlese | Biowein

Bei moderater Säure setzt er sehr gut seine Machart in Szene

Sehr gelungen