Punta Aquila Rouge IGT SalentoUn vino dal colore rosso scuro e intenso, capace di catturare subito lattenzione. Al naso, si apre un vero spettacolo olfattivo: stratificato e complesso, con note che si sovrappongono e si rincorrono. Tra i profumi predominanti spiccano la ciliegia sotto spirito, dolci sfumature di liquirizia, accenti balsamici e sentori di tabacco e cacao amaro, che si evolvono in una sinfonia avvolgente e affascinante. Al palato, Punta Aquila si rivela con un

Èstru Isola dei Nuraghi IGT è il nuovo Carignano di Siddùra

grâce au type de vinification

il est reconnu dans le monde entier

un luogo dove la viticoltura si adatta armoniosamente alla natura

de gibier et des fromages affinés

caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs

selon le goût de chacun

on peut savourer l'histoire et la tradition de cette terre riche en saveurs

Potatura medio-corta di 7-8 gemme con guyot semplice

le gibier rôti ou les fromages affinés

una prima fermentazione a bassa temperatura e un periodo di maturazione di alcuni mesi in tini durante i quali si svolge la fermentazione malolattica (50% con e 50% senza fermentazione) garantiscono il massimo di grasso e rotondità preservando la finezza e la freschezza degli aromi

les poissons riches comme le saumon ou le thon