Chevancy Reserve Merlot CabernetDeze rode wijn van Chevancy is de ultieme belichaming van een geweldige wijn uit de Languedoc Roussillon. Een perfecte wijn waar wij geen genoeg van kunnen krijgen. Met twee internationale allrounders in de hoofdrol, de merlot en de cabernet sauvignon, kan het ook niet anders dat je na een slok van deze Chevancy Reserve een glimlach op je gezicht krijgt. Deze heerlijke wijn kwamen wij tegen op een van onze wijnreizen. Tijdens deze reis waren wij op

Deze rosé is een zorgvuldig samengestelde blend van vijftig procent Grenache

een wijngaard die al sinds begin jaren 90 laat zien hoe elegant Mendoza kan zijn

Hoewel de huidige eigenaren dit wijnhuis sinds de vorige eeuw in het bezit hebben

kalfsoester of de exotische gerechten uit de oosterse keuken

De kinderen van Pietro zijn teruggekeerd naar Verona

maar de wijnstokken leven langer en de druiven krijgen een beter evenwicht en meer concentratie

Ondanks het stevige karakter blijft de wijn je boeien en verleidt het je tot de volgende slok

Misschien wel van heel Piemonte

vaak ongeveer 5%

met het dagelijks breken van de ‘kap’

De Nebbiolo wijngaarden voor deze Barolo uit Serralunga d'Alba staan voornamelijk gericht op het zuiden/zuidwesten en liggen op zo'n 250 meter hoogte

waar hedendaags de 13e generatie aan het roer staat