Entrecôte Holstein maturée 6 à 8 semainesBest seller de notre slection, l'entrecte Holstein mature 6 8 semaines sduit par sa viande gnreuse et ses armes concentrs. La maturation prolonge en chambre froide affine sa texture et renforce sa saveur, pour une dgustation pleine et gourmande. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.

garantit une viande tendre et juteuse

La côte à l'os Charolaise maturée 4 à 8 semaines est une pièce généreuse

une sélection gourmande qui ravira les amateurs de viande blanche

Avec son persillage naturel

qu'il s'agisse de boulettes

Tomahawk Angus Australien Halal

Originaire des vallées basques

parfaits pour la fondue bourguignonne ou chinoise

qui lui confère une tenue parfaite à la cuisson — vos boulettes et préparations ne sèchent jamais

Préparé dans nos ateliers à partir de morceaux sélectionnés

Morceaux de boeuf marinés à l'échalote

Taillé dans le coeur du faux-filet