Orange Blanc 2020Orange Blanc 2020, Chteau Lafitte Cette cuve Orange la robe vieil or spectaculaire et aux tannins souples et enchanteurs est issue 100 % de petit manseng, cpage emblmatique du Juranon. Elle est issue de vendanges manuelles effectues durant la seconde quinzaine de septembre. La viticulture, comme la vinification, se fait sans ajout dintrants chimiques ni de sulfites. Orange est issu dune macration de trois semaines en jarre de terre cuite, ce qui lui

La légère macération pelliculaire réussit au riesling et celui-ci ne fait pas exception à la règle

Vino Rosso Rouge 2015

oscille entre l’oxydatif maîtrisé et la gourmandise pure du fruit très mûr

ce cava offre une bulle fine et crémeuse et une robe or pâle

Xarelina Blanc 2019

la citronnelle… Pour la déguster

les vignerons s’appliquant à transmettre le mieux possible la signature du sol et du cépage : le monocépage est fréquent chez eux

Ses notes de mangue lui confèrent une vraie affinité avec les cuisines asiatiques et les fruits de mer tels que saint-jacques

Essayez-le avec un sashimi de maquereau ou des sardines marinées

Partida Creus

Le minéral poreux emblématique des coteaux du Loir qui contribue à produire des vins ciselés et distingués

capable de convertir au beaujolais les plus réfractaires