Olio EVO Selezione "Le Ginestre" 0,5 lt - Pasqualone Azienda AgricolaLe olive provengono dai propri uliveti, raccolte da personale altamente esperto e trasportate presso il frantoio entro 6 ore e molite entro tempi molto brevi. Le olive vengono lavorate a temperatura sempre inferiore ai 28, al fine di conservarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Dopo la molitura, lolio ottenuto trasportato in azienda dove viene stoccato e non sottoposto a processo di filtraggio. Il nostro olio lasciato decantare in modo

tutto ciò grazie a terreni ricchi di sodio-magnesio e potassio

ZONA DI PRODUZIONE: vigneti situati nel territorio del Comune di Gavi

potrete impiegarle per i vostri barbecue

freschezza ed asciuttezza) che quelle del territorio in cui è perfettamente acclimatata (finezza

Le salsicce fresche di puro suino della Selezione Umberto Gobbi sono un piatto immancabile per ogni amante della carne

complesso e sincero nella sua purezza

per 15 giorni in vasche d'acciaio a 15-16°C

Vigneto di età media 25 anni con esposizione sud

ulteriori 6 mesi in bottiglia

ASPETTO: spuma morbida ed abbondante

quest'ultimo tagliato a cubetti per realizzare i tipici

Confezione sottovuoto