Warwick The Black Lady 2015Warwick The Black Lady 2015 Syrah (100%) Zwarte pruim en donkere kersen prominent op de neus met subtiele hints van Mediteraanse kruiden en anijs. Goede ronde en mondvullende aanzet, boordevol smaken met hints van zwarte bes en rode pruim, kaneelstokjes en gedroogd venkelzaad. Intense zwarte bessen overheersen de afdronk. Liefst 27 maanden vatrijping waarvan 25% nieuw vat, 50% tweede gebruikte vaten en 25% derde gebruikte vaten. Met de droogte en

De hele fermentatie wordt nauwgezet gecontroleerd om ervoor te zorgen dat alle natuurlijke aroma's en smaken behouden blijven

Met de lente kwam warm

granaatappel en kruidige ondertonen

De wijn kreeg langdurig minder contact met af en toe een bâtonnage

waar ze een maceratieperiode van 14-21 dagen ondergaan

droge weersomstandigheden gedurende de hele rijpingsperiode hielpen de ziekten in de wijngaard verminderen

De kruidige zuurgraad geeft deze witte wijn een aangename afdronk

vooral lychee

Malbec (15%)

De uitgesproken mineraliteit van deze Sauvignon Blanc is een duidelijke indicatie van het koele klimaat

evenals de pafrumachtige geur van witte bloemen

De 14% alcohol zorgt vooral voor een vlezige body