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Barolo DOCG 2018
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Description
Barolo DOCG 2018
è composto da uve Pinot Noir
Vino ottenuto dall'appassimento delle uve di Moscato di Scanzo
uno Champagne in armonia
Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%
L'uva viene diraspata a mano
Almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti
Al palato è vivace
Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità
note di frutti scuri di prugna
con punteggio superiore a 94/100 nella scala dei Cru
16 mesi in botte di rovere di Slavonia e 10 mesi in bottiglia
Affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi
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