Oishii!: Authentisch, gemütlich, bunt – Japans Izakayas entdeckenFotograf und kulinarischer Geschichtenerzhler Stefan Braun nimmt bei GRFE UND UNZER mit ber 100 Bildern aus den stimmungsvollen Gassen Japans mit in die Izakaya Szene: herzhafte Klassiker wie Karaage (japanisches Fried Chicken) und Yakitori, dazu Einblicke in Miso, Sojasauce und Dashi als unverzichtbare Zutaten. Fr alle, die die Gemtlichkeit japanischer Kneipenkultur statt nur Sushi Restaurant Etikette wollen.

erzählt die Geschichte der Dattel: 1963 fanden Archäologen am Toten Meer rund 2

deren Frankreich-Krimis monatelang auf der SPIEGEL-Bestsellerliste standen

70 unkomplizierte

Journalist und Gastronom sowie eine der führenden kulinarischen Autoritäten Italiens

Das Buch erklärt Dämpfen

Anita Sumer bricht mit dem Mythos

polnischer Brioche und vietnamesischen Bao-Buns

mit Fleisch oder Fisch

die für die Vielfalt jenseits der Hühnerbrust plädieren

Von Obstsalat mit Kokos über Spaghetti mit Kokosgarnelen und Kürbis mit Kokospolenta bis hin zu Kokosmilchreis und Möhren-Kokos-Cupcakes – entdecken Sie mit den 60 kreativen Rezepten für Frühstück

ohne auf Genuss oder Tempo zu verzichten

Claudio Del Principe