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Enzo Boglietti - Langhe DOC Chardonnay 2025
Description
Enzo Boglietti - Langhe DOC Chardonnay 2025Langhe DOC Chardonnay 2025 100% Chardonnay 75cl Certificato biologico Tipo di allevamento: Guyot Origine: La Morra Terreno: Calcareo, leggermente sabbioso limoso di origine marmosa. Vinificazione: In bianco con macerazione pre fermentativa a freddo delle bucce. Affinamento 6 mesi sulle fecce fini in acciaio inox. Note degustative Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, piacevolemente avvolgente e intenso, prevalgono aromi eterei di fiori
"Along with the Château Lafite
Vinificazione: 20 giorni a temperatura controllata con follature e rimontaggi giornalieri ed ulteriori 60 giorni di macerazione post-fermentativa sulle bucce
unsmoked cigar tobacco
Jean-Baptiste Jessiaume
continuiamo la macerazione per 2-4 giorni
Nel bicchiere
Possiede 20 ettari di vigneti di età compresa tra i 15 ei 40 anni su un terreno alluvionale generosamente fiancheggiato da ciottoli rotolati
Barbaresco "Pajorè"
April 2017
you can comfortably cellar this for another few decades
Viene lavorato completamente a mano senza uso di insetticidi
tea and wet earth
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