Plaque de cuisson 97x48 électrique lisse TOP 400 V | REDFOX - FTH 90 ELa Plaque de Cuisson lectrique Lisse REDFOX FTH 90 E est une plancha professionnelle (Fry Top) poser, offrant une trs large surface de travail entirement lisse. Elle s'adresse aux professionnels qui prfrent les proprits de l'acier pour la rtention et la saisie de certains aliments. Performance et Technologie Puissance Trs leve : L'appareil dispose d'une puissance lectrique de 9,000 kW (9 kW), assurant une performance thermique optimale, une chauffe

Rebord non amovible assurant l'hygiène de la zone de cuisson

pour une cuisson adaptée à chaque aliment

Couleur des LED: Blanc

Sol Renforcé et Hygiénique : Le plancher est en contreplaqué renforcé (12 mm) recouvert de résine phénolique antidérapante

Dimensions (L x P x H) : 540 x 490 x 430 mm

La Plaque de Cuisson Gaz Lisse REDFOX FTH 70/80 G est un Fry-Top (plancha  professionnel de la ligne 700

Synchronisation possible avec un système de bornes ou un site de commande en ligne

Le buffet neutre BUN 1000 est un îlot compact avec double accès et vitre de protection antiprojections (antiesputo)

parfaitement adapté aux besoins des grandes cuisines

Le contrôle précis de la température (30°C à 110°C) permet une maitrise totale de la cuisson tout en assurant sécurité et conformité professionnelle

L’étuve de fermentation est conçue pour offrir des conditions optimales de levée des pâtes dans les environnements professionnels

évitant tout mouvement indésirable