Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Réserve

Fermentazione alcolica in vasca di acciaio

mantenendo separati i vari lotti per i primi 12 mesi di maturazione

Questa cuvée è creata utilizzando esclusivamente il succo di prima spremitura

Dal colore rosso granato brillante con leggere sfumature aranciate

armonico e vellutato

Il vino passa poi nelle barrique di legno di rovere dove affina per 12 mesi

frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay

Macerazione e fermentazione in piccole vasche di acciaio termoregolate

Un Franciacorta con una buona complessità aromatica

La fermentazione malo lattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%

con sentori di miele e fiori di campo

La fermentazione alcolica ha avuto luogo in parte in tini di acciaio inox