mecFour électrique à vapeur directe pour pâtisserie et boulangerie hautes performances 4 Plaques 60×40 cmFour lectrique vapeur directe pour ptisserie et boulangerie hautes performances Le four convection Mec Touch Evolution 4 Plaques 6040 cm est idal pour les professionnels recherchant un four compact et performant, parfait pour les petites et moyennes cuisines professionnelles. Description Ce four compact allie modernit et performance, offrant des fonctionnalits avances qui garantissent une cuisson homogne et des rsultats optimaux. Il est parfaitement

Dimensions et Construction

Capacité productive: 72 à 81 Pizzas /H (Diam

L x P x H) mm1750 x 1000 x 1050

clavier de commandes avec touches rétroéclairés (double contact)

Électriques

avec arrière et dessous en acier galvanisé pour une durabilité optimale

Insensible à la corrosion

purées de légumes finement pulvérisées

Capacité 6/7 pizzas Ø 300 mm

ainsi qu’une bonde de trop plein (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons et atténuer la fumée dégagée par les aliments

et évaporation automatique du condensat pour une maintenance simplifiée

Intérieur et extérieur en Acier Inoxydable