2019 Cabernet Beckstoffer Las Piedras La BamDer 2019 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Las Piedras Vineyard La BAM stammt aus einer Spitzenlage auerhalb von Saint Helena und ist ein reiner Cabernet des Klons 4 aus einer mittleren Parzelle des Weinbergs. Es ist ein reifer, weicher, verfhrerischer Wein mit vielen Aromen und Geschmacksnoten von blauen Frchten, Tabak, Bouquet garni und Veilchen. Mittel bis vollmundig und nahtlos am Gaumen, ich glaube nicht, dass er mit dem 2018er mithalten kann, aber

Tropenfrucht bestimmt den Gaumen

Die Eichen und Scheiterhaufen aus ausgehöhltem Gestein

begleitet von einem Hauch feuchter Erde

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gut gekühlt

Auch hervorragend als Solist – als genussvoller Abschluss eines Menüs

aber eher helle Lakritze

Am Gaumen elegant und ausgewogen

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu gegrilltem Fleisch

erfrischend mineralisch

die nicht dem Burgund nacheifert

frische Tropenfruchtaromen

und Christophe hat einfach ein fantastisches Terroir