Zweigelt Mitterjoch bio 2022Das Terroir der Region, pure Kalk und Schieferbden in Kombination mit khlem Wind vom Berg und warmer Luft vom See, erzeugt Spannung, Mineralitt und Finesse im Wein. Das alles schmeckbar zu machen, ist die gelebte Philosophie von Birgit Braunstein.

Ein vollmundiger

Auch mit Fruchtdesserts und Soufflées harmoniert dieser Jahrgangsrosé perfekt

Dieser Gemischte Satz besteht aus 9 Sorten: Weißburgunder

Von der Seltenheit dieses Weins zeugt die Tatsache

Cabernet Sauvignon (32%) und erstmals Syrah (1%)

überzeugt er mit weichen Tanninen und einem langen Abgang

Niemand hat die Herausarbeitung von Sortentypizität bei Sekt so konsequent verfolgt wie die Steiningers

die aus der „Montagne de Reims“ stammen und Früchte mit kräftiger Geschmacksintensität hervorbringen

zeigen eine breitere und dichte Struktur

Die Reben gedeihen hier nur durch ein besonderes Kleinklima auf extrem steilen Urgesteinsterrassen

der in klare Worte zu fassen mag

Dies trägt zu den finessenreichen