The Footbolt Shiraz 2021De petits lots de raisins sont doucement presss et ferments dans des cuves ouvertes avant de reposer en barriques de chne franais, mlant tradition et innovation. Ce procd minutieux assure une intensit de fruit remarquable, quilibre par des tanins soyeux. Non filtr pour un bouquet authentique, chaque bouteille promet une exprience unique de vins de la rgion de McLaren Vale, mariant le fruit gnreux la complexit subtile.

Sémillon et Muscadelle

Bajoflor 2|0 est un Fino sec offrant une expérience complète sans se ruiner

sans intervention ajoutée

bénéficient de l'efficacité des purins naturels et des méthodes traditionnelles

Thomas Finot apporte un soin minutieux à son vignoble et vinifie d'une manière traditionnelle pour permettre aux cépages et au terroir de s'exprimer à travers ses vins

Conduites en agriculture biologique depuis 2016

puis d'un élevage sur lies en fûts de chêne anciens pendant 10 mois

Ce vin exprime l'identité unique de son terroir

il offre une texture équilibrée

offrant un vin d'une belle rondeur et d'une texture harmonieuse

En pressurage direct

et l'assemblage avec un vin bio de terroir voisin enrichit la fraîcheur du produit