Le Canon du Maréchal Rosé (Cazes- biodynamie)🐸🐸🐸Vin naturel en biodynamie, peu de sulfite Un ros croustillant aux armes de fruits des bois boire dans les deux ans suivant la rcolte une temprature de 8C pour charcuteries, grillades, lgumes confits. Bio et biodynamique. IGP Ctes Catalanes CEPAGES 50% syrah, 50% mourvdre TERROIR Argilo calcaire, avec des galets rouls issus des contreforts des Corbires VINIFICATION Vendange mcanique la nuit. Macration pelliculaire de 24 heures basse temprature.

• Paille et couvercle inclus avec le gobelet

Après une sélection rigoureuse

de bien mûrir

Degré alcoolique : 15 % Alc/Vol

bio et biodynamique avec de riches notes fruitées de la Malvoisie

Fruité au nez

vos salades et autres préparations

Chacune d'entre elles fermentée spontanément pendant environ 10 jours à la température de 25 degrés C

Monforte d'Alba et Novello : il représente la partie sud-ouest de l'aire de production

Fort de nos 20 ans de viticulture en bio et en biodynamie

Le nez détecte immédiatement les parfums de fruits rouges frais

Gastronomie