Camera Olfattiva per Aceto Balsamico TradizionaleLa Camera Olfattiva nasce da un progetto di Andrea Bezzecchi assieme alla designer Astrid Luglio. Si tratta di un bellissimo oggetto, strumento sopraffino utile per osservare le sfumature di colore e captare le mille componenti aromatiche di un prodotto complesso come l'Aceto Balsamico Tradizionale, diverso da bottiglia a bottiglia. Soffiata a bocca, molto elegante anche come oggetto da esposizione all'interno della sua scatola nera sul supporto in

Calories 26 Kcal

a nostro avviso tra le migliori espressioni del latte della Rossa Reggiana

è un prodotto solitamente molto denso e corposo

come tutti gli aceti crudi di Acetaia San Giacomo

Durata 4 ore (variabile)

Essenza San Giacomo

fino a quando "scoppiano"

questo prodotto potrebbe essere disponibile solo su prenotazione

Il sapore è dolce e delicato e mai invadente perché

Ogni bottiglia è diversa dalle altre

Questo non significa che abbia una parte "dolce"

Dopo la fermentazione alcolica