Puntay Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2022Nominato tra i 3 migliori Pinot d'Italia Denominazione d'origine: Alto Adige DOC Vitigno: Pinot Nero Vinificazione: alla fermentazione tradizionale con macerazioni prolungate segue un periodo in botte grande di rovere e un successivo affinamento in barrique per 15 mesi. Degustazione: rosso rubino intenso con leggeri riflessi colore granato. Bouquet tipico del vitigno con aroma di ciliegia e leggero sentore di vaniglia. Vino di buona struttura, tannini

Abbinamenti: eccellente proposta in aperitivo miscelato per cocktail dal carattere più deciso e persistentem rispetto alla sua versione extra dry

CILIEGIA SOTTO SPIRITO

Colore: rosso

Uva: 100% Barbera

Bouquet: Molto fruttato

Clima: temperato alpino

Uve per Ha: 70-80 circaResa vino per QI

Abbinamenti: Piatti estivi a base di pesce

I profumi sono eleganti con sentori floreali di rosa e gelsomino

Succo di limone

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: INDICATO CON CARNI ALLA GRIGLIA

vigne Coste di Rose