CroissantFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di prodotti per la prima colazione sfogliati e non sfogliati, croissant, brioche e veneziane.

permette di ottenere prodotti dal profumo intenso

elevato assorbimento dei grassi e forza proteica

ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato

pizza in teglia o focacce

Questi ingredienti sapientemente dosati e miscelati permettono di ottenere prodotti molto particolari con la presenza di semi visibili

Ideale per la preparazione di prodotti lievitati

Stampa fronte e retro

Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore

sali minerali e fibre

crusca di frumento e germe di grano tostato

rendendo la farina estremamente versatile ed ottima per la preparazione di pizza italiana al piatto

sali minerali e vitamine del gruppo B