Neuweierer Schlossberg Riesling trocken 2020Duftet frisch nach Zitrusfrchten, Aprikose sowie ein Hauch von Feuerstein. Schne Mineralitt, viel Druck mit salzigen Abgang. Vinfikation: Handlese, Verarbeitung wie in der Champagne. Sedimentation des Mostes 72 h, Vergrung bei ca. 18 22, zum Teil mit spontaner Hefe. Food Pairing (Speiseempfehlung): Fisch, Salate, vegetarische Gerichte oder einfach solo.

Gelber Apfel und Dattel um Räucherspeckmantel

Der Barrique-Ausbau bringt subtil Röst- und Vanillenuancen bei und unterstreicht die Komplexität des Weins

Durch sorgfältige Selektierung der Trauben im Weingarten

Weichkäse und Wurstwarengeschäft

animierenden Trinkmoment

Eleganz und Komplexität

Etwas südlicher an der Rhône liegt das Gigondas unmittelbar neben dem Côtes-du-Rhone-Gebiet

Gezielte Erntereduzierung

Helleres Rubinrot mit zartblauen Reflexen

Die sanften Tannine und die begrenzte Auflage unterstreichen die Exklusivität dieses herausragenden Weins

ist dieser Rote aus Südafrika ein toller Speisenbegleiter

Hat man diesen schönen Riesling im Glas