Rioja Gran Reserva Especial Castillo Ygay Cosecha 2011L' icona, punto di riferimento per il vino di qualit nella DOC Rioja e con indiscusso riconoscimento a livello mondiale, rappresenta la solidit di un percorso iniziato nel 1852 e magistralmente mantenuto oggi. Parte della sua grandezza sta nel fatto che viene prodotto solo nelle annate considerate eccezionali. Di clamorosa qualit ed eleganza, Castillo Ygay ha sviluppato negli anni una grande complessit senza perdere la sua eccezionale freschezza.

Al palato è asciutto e armonico

Il vino è lasciato maturare in vasca sulle fecce fini per alcuni mesi prima di essere imbottigliato

30% Chardonnay

I vigneti si trovano a Festigny nella Vallée de la Marne su terreno calcareo-argilloso

di dimensioni comprese tra i 13 e i 30 ettolitri

È un grande Supertuscan robusto

Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire

Si presenta pieno e potente

Affinamento sui lieviti per almeno 8 anni

spezie ed erbe di montagna

fine e persistente

che ha consentito di avviare alla fermentazione solo gli acini migliori