Pouilly-Fuisse 'Vers Cras' 2023 ,1er Cru Joel CurveuxJaartal 2023 Druivenras( sen) Chardonnay Vinificatie Domaine Curveux is nu al de 4de generatie wijnbouwers. Familiedomein in de stad Fuiss, in het hart van de appellatie, 10 km ten zuidwesten van Mcon. 8 hectare verdeeld over de gebieden Fuiss, Solutr en Chaintr. Tegenwoordig beheerd door Guillaume Curveux. Door de typische klei kalksteen bodems krijgen deze wijnen hun authentieke mineraliteit. Druiven groeien rond het dorp Fuisse op de helling Vers

frisse visgerechten

Stevig wild en gerijpte kazen

zachte en romige wijn

een minuscuul perceel van 3 hectare in het hart van de Roero

waar vandaag nog steeds wijnen rijpen in de ondergrondse kelders

zwarte kers en rijpe pruimen in de geur

inspelend op de groeiende belangstelling voor de belangrijkste wijn die hier wordt geproduceerd: primitivo di Manduria

waarbij gebruik wordt gemaakt van traditionele wijnbouwmethoden en een eerbetoon wordt gebracht aan de monniken die 1000 jaar geleden in dezelfde landen werkten

uitgegroeid tot een belangrijke leverancier van rode wijnen

Nu tot 2032

De Freistil is goed te combineren bij vele lichtere gerechten

en oude Medici villa's