Proxy RotDer Proxy Rot ist ein alkoholfreier, komplexer Pomquette, der dem Holunder in all seinen Facetten gewidmet ist. Mit Holunderblten, Holunderbeeren und Holunderholz als zentrale Aromen zeigt dieses auergewhnliche Getrnk die Vielseitigkeit und Tiefe der Fermentation. Der Proxy Rot begeistert mit einer harmonischen Balance aus erdigen, fruchtigen und leicht blumigen Noten. Die milde Sure der milchsauer fermentierten Rote Beete ergnzt sich perfekt mit der

Am Gaumen entfaltet sich der Sekt mit viel Schmelz und Kraft

symbolisiert er die harmonische Verbindung zwischen Weinbau und Natur

Mit seiner würzigen Aromatik

Die Trauben stammen von alten

Gemeinsam verkosten wir drei bis vier ausgewählte Weine

und belohnt mit einer faszinierenden Komplexität

Die Reben wachsen auf demselben Muschelkalk-Hügel wie andere ikonische Weine von 2Naturkinder

zeigt dieser Wein eine präzise Struktur

was dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Struktur verleiht

die von Kräutern

2–3 Stunden

trockener Sommer