Brunello di Montalcino VignavecchiaVignavecchia, vino icona della tenuta di San Polo, prodotto da viti di 30 anni, coltivate in una delle migliori parcelle della Tenuta di San Polo. La qualit unica di queste viti unito alla tipologia di suolo povero con esposizione ad ovest, conferisce a queste uve unincredibile concentrazione e complessit. Il colore rosso rubino intenso mentre il naso esprime note di frutti rossi maturi, aromi floreali di viola, sottobosco e si completa con piacevoli

Il Rosso di Montalcino è un vino dotato di un’identità propria e di grande personalità

Il Brunello di Montalcino Riserva viene vinificato in tini troncoconici da 2000 L

in particolare dai vigneti Soprastrada (quelli più vicini alle colline e riconosciuti come i più pregiati di Bolgheri)

Il finale è asciutto

fritti misti di pesce

alle colline moreniche

tratteggiati dai fiori che si alternano ai frutti di bosco

Set di quattro sottobicchieri in ecopelle con cuciture a vista

piatti tendenzialmente molto strutturati

Vendemmiato nelle ore più fresche della notte e del primo mattino

le triglie alla livornese

Annoverato tra i vini più conosciuti