Comtes de Champagne Rosé Taittinger AOCIl Comte de Champagne Ros un Millesimato di grande classe e spessore, nato da 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, 100% Grand Cru, affinato sui lieviti per 5 anni. Si tratta di uno Champage Ros denso, cremoso e concentrato, ricco di frutta, freschezza e mineralit, dai sentori di ciliegie, frutta rossa candita e spezie orientali (Pinot Noir proveniente dai Grand Cru di Abonnay, Mailly e Bouzy. Chardonnay dai Grand Cru Avize, Chouilly e Le Mesnil)

catturando l'attenzione con la sua lucentezza e promettendo un'esperienza olfattiva avvolgente

La sua struttura lo rende ideale anche con portate principali più ricche

come fagiano o quaglia

esaltandone i sapori senza mai sovrastarli

L’azienda possiede 12 ettari di vigneti sulla Montagna di Reims

rappresenta un segno indelebile della memoria di Ruffino

Perfetto con formaggi stagionati e salumi tipici

seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia

mentre il lungo affinamento di trentasei mesi sui lieviti in bottiglia consente allo spumante di sviluppare una complessità aromatica unica

è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati

Ha un’acidità equilibrata

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox